若在開封的情況下，瓶裝礦泉水最好是在當天喝完，而桶裝礦泉水最好不要超過內15天 。
在溫度較高的情況下，礦容泉水的保質期也因溫度不同而有所不同，桶裝水開封后保質期是不超過15天，且飲水機燒水溫度一般是85℃左右，這樣的溫度是細菌最活躍的溫度 。放的位置很重要 。平時桶裝水不宜放置于陽光直射到的地方，如果太陽哂著，溫度上升 ， 細菌自然就生長了 。
【礦泉水放多久不能喝了】注意事項：
1、飲水機不要長時間通電加熱、反復燒開 。反復燒開的水亞硝酸鹽增加不宜飲用 。
2、用過的空桶要放置在干凈的地方，不要往里面倒臟水、扔污物（如煙頭之類），而造成礦泉水廠清洗、消毒困難 。
3、飲水機要定期消毒，最好半年一次 。避免二次污染，保證飲水安全衛(wèi)生有益健康 。
4、水一旦產生細菌 ， 可加熱消除細菌 。
5、合格的礦泉水飲用時應無異味雜味 ， 如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味，含鈣鎂較高的帶有澀味 。
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