新鮮松蘑是不能直接吃的，松蘑生長(zhǎng)在松樹(shù)的根部，它的主要生長(zhǎng)期是春秋兩季，那個(gè)時(shí)候的松蘑又嫩又鮮，可是新鮮采下來(lái)的松蘑里有很多小蟲(chóng)子，只有洗干凈后 ， 用鹽水浸泡三四個(gè)小時(shí)，然后才能吃 。
【新鮮松蘑為什么不能吃】松蘑是一種必須與松樹(shù)生長(zhǎng)在一起、與松樹(shù)根共生的菌類(lèi) 。生長(zhǎng)在半陰坡的松樹(shù)林中，地勢(shì)高燥、排水良好的地段 。松蘑的菌環(huán)以下具栗褐色纖毛狀鱗片 ， 菌環(huán)生在菌柄的上部，上面白色，下面與菌柄同色 。
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