【雞腸子的熱量高嗎】雞腸子的熱量高，雞腸子是一種甘肅省天水市的一種傳統(tǒng)小吃，屬于西北菜；其做法是用涼水和面，然后用力揉按，待面和好后 ， 搓成圓條，抹上清油，一層一層堆碼在器皿內(nèi) 。這就是當(dāng)?shù)厝怂f的“積子” ， 下鍋時(shí) ， 將積子兩手對(duì)搓，循環(huán)移動(dòng)，使面變得渾圓細(xì)長 。因?yàn)檫@種對(duì)搓出來的面和雞的腸子一樣又細(xì)又長 ， 故名雞腸子 。雞腸子不僅筋柔適口，討人喜吃，又因它潔白細(xì)長，綿綿不斷，被視為友情和吉祥的象征，所以招待貴賓或辦喜事時(shí)，雞腸子是首選面食 。
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