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可樂(lè)冰凍后為什么會(huì)爆炸


可樂(lè)冰凍后為什么會(huì)爆炸


【可樂(lè)冰凍后為什么會(huì)爆炸】因?yàn)槔鋬龊蟮目蓸?lè)內(nèi)部壓力過(guò)大 , 導(dǎo)致可樂(lè)包裝爆炸 。
可樂(lè)中溶解有一定的二氧化碳,而當(dāng)可樂(lè)放入冷凍室冷凍后,液體結(jié)冰或部分結(jié)冰,氣體溶解度就會(huì)發(fā)生變化,液體中溶解的二氧化碳溢出,罐內(nèi)的壓力就會(huì)增大 。再加上可樂(lè)液體本身結(jié)冰后體積增大,就會(huì)對(duì)罐體內(nèi)產(chǎn)生很大的壓力 。
此時(shí)如果可樂(lè)由冷凍室(-18℃)拿到室溫下(20℃以上),就特別容易爆炸 。因?yàn)榇藭r(shí)的溫差達(dá)到了30℃以上,由于熱脹冷縮的原理,罐體內(nèi)氣體受熱急劇膨脹,所以此時(shí)開(kāi)罐極有可能引起爆炸 。

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