主料：蕎麥面條 。
輔料：雞蛋，洋蔥，香腸，玉米，青椒各適量 。
調(diào)料：鹽，醬油 ， 雞精，白糖，食用油各適量 。
【怎么做純蕎麥面條】做法：
1、將面條煮熟撈出過(guò)涼備用 ， 洋蔥和青椒切成絲，香腸切成片；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入洋蔥絲和青椒絲，加入鹽，雞精，醬油，白糖調(diào)味煮熟；
3、坐鍋點(diǎn)火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片和玉米后，在上面再打一個(gè)雞蛋，加蓋將雞蛋燜熟后取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可 。
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