【夏天的竹筍可以吃嗎】
夏天的竹筍可以吃，竹筍為禾本科、竹亞科多年生常綠植物，原產(chǎn)地為中國(guó)，是江南美食之材 ， 過(guò)去還有“居不可無(wú)竹，食不可無(wú)筍”之說(shuō)，被稱(chēng)為烹飪之品 。而作為蔬菜型竹筍 ， 必須具備組織柔嫩、無(wú)苦味或其它異味，若稍帶苦味，經(jīng)加工除苦后可以食用的條件，其生長(zhǎng)環(huán)境是要求年平均氣溫≥17.5℃，年降水量在1400毫米以上 。
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