禾花雀的做法詳細(xì)步驟
【禾花雀怎么做】1、將禾花雀（麻雀）除去毛，把內(nèi)臟雜物洗凈；2.用生抽、胡椒粉攪勻腌半小時(shí)后取出；3.鍋內(nèi)放上生油燒熱 ， 將禾花雀放下油鍋內(nèi)，爆炸3分鐘取出；4.另用一鍋放生油少許，將黃酒、辣醬油、番茄汁、白糖一齊放入攪拌加熱；5.再將爆好的雀放入不斷翻拌數(shù)下即成 。
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