1、葉片不同:野艾草的葉片比較薄，外表為鮮綠色上面有密集的凹點(diǎn)以及白色的小點(diǎn)，在生長(zhǎng)的前期葉片上長(zhǎng)有短絨毛，不過在生長(zhǎng)的后期絨毛會(huì)逐漸脫落；家艾草的葉片比較的厚并且葉片的兩邊都長(zhǎng)有絨毛，后期不會(huì)脫落 。
2、口感不同:野艾草食用時(shí)的口感要比較苦澀一些，味道也比較的濃重，但是家艾草相比之下苦澀感會(huì)比較輕一些，而且味道也是比較的清淡 。
【野艾草和家艾草的區(qū)別】3、花的形狀以及顏色不同:野艾草開花時(shí)花朵為橢圓形狀，顏色艷麗為橙黃色，如果是雌性野艾草的花冠為狹管狀態(tài)，但如果是兩性的野艾草花冠的形狀則是管狀；家艾草開花時(shí)顏色為黃色，花冠的形狀為高腳杯的形狀 。野艾草和家艾草的區(qū)別主要體現(xiàn)在葉片、口感、花的形狀以及顏色不同三方面，可以通過兩者對(duì)比把野艾草和家艾草區(qū)分開來 。
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