【肉沒熟吃了會(huì)怎樣】肉沒熟吃了，有可能將生豬肉里面含有的細(xì)菌吃進(jìn)肚子里了 ， 這有可能造成腹瀉 。因此一定要將肉煮熟，不要還有血水滲出，注意使用熱水燉肉，加冷水燉肉會(huì)破壞肉的味道 。熱水能使牛肉的表面附著的蛋白質(zhì)快速凝固起來，達(dá)到保持鮮美肉味的作用 。燉肉或者燉排骨的時(shí)候，撥開幾片橘子皮放進(jìn)去一起燉，會(huì)使肉更容易燉爛，肉質(zhì)松軟 。與此同時(shí)，味道也很鮮美，而且不會(huì)有油膩感 。
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