【黃豆屬于哪個豆類】
黃豆屬于大豆豆類 。黃豆就是大豆，它是中國重要的糧食作物之一，它所含有的蛋白質(zhì)是雞蛋的2.5倍，也比豬肉高兩倍 。并且它可以拿來制作豆?jié){、豆腐、油漆、人造橡膠等物品 。
原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培 ， 亦廣泛栽培于世界各地 。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽 ， 中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì) 。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料 。
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