最佳答案1、把小竹筍扎成小把，接著用報(bào)紙包卷好，兩頭都不能露出竹筍 。然后放在紙箱里，上面再放幾張報(bào)紙蓋好，存放十天左右口感依然鮮美 。2、小竹筍去殼后，放水中焯兩分鐘立即撈起 。焯過(guò)的小竹筍放冷水中冷卻撈起 。再把小竹筍放在密封袋中碼好，倒入適量礦泉水 ， 封口后放入冰箱冷凍保存，能保存三個(gè)月左右 。
1、把小竹筍扎成小把 ， 接著用報(bào)紙包卷好，兩頭都不能露出竹筍 。然后放在紙箱里，上面再放幾張報(bào)紙蓋好，存放十天左右口感依然鮮美 。
2、小竹筍去殼后，放水中焯兩分鐘立即撈起 。焯過(guò)的小竹筍放冷水中冷卻撈起 。再把小竹筍放在密封袋中碼好，倒入適量礦泉水，封口后放入冰箱冷凍保存，能保存三個(gè)月左右 。
3、把竹筍洗干凈切成條 ， 加水煮3分鐘 。煮好后把竹筍撈起來(lái)，把水弄干，然后在太陽(yáng)下曬干，保存時(shí)間可達(dá)到5個(gè)月以上 。
【小竹筍怎么保存】4、用保鮮袋把剝掉皮的竹筍裝起來(lái)放入冰箱冷藏，可保存3-4天 。
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