【泥鰍苦膽怎么處理】
泥鰍苦膽處理的方法是用刀在膽的部位切一個(gè)三角口取出膽、腸等，然后入沸水大火燙20秒，接著放到水管上沖洗幾下即可 。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地 。在中國分布各地 。南方分布較多，北方不常見 。全年都可采收 ， 夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用 ， 可食用、入藥 。
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