白水丸子是一道非常傳統(tǒng)的家常菜，下面是一份簡單易學(xué)的白水丸子做法：
所需材料：
豬肉末 250 克
面粉 100 克
雞蛋 1 個(gè)
姜末 適量
蔥花 適量
鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉 適量
水 適量
步驟：
將豬肉末放入碗中，加入姜末、蔥花、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、香油和胡椒粉，攪拌均勻后腌制 10 分鐘 。
將面粉放入碗中，加入一個(gè)雞蛋和適量的水，攪拌成面糊 。
將腌制好的豬肉末揉成小丸子，放入開水中煮熟撈出備用 。
熱鍋涼油，加入姜末和蔥花爆香，加入適量的水，放入煮好的丸子，加鹽、雞精、料酒、生抽、老抽和香油，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮 10 分鐘左右 。
最后加入適量的胡椒粉和蔥花即可 。
【白水丸子的家常做法?】白水丸子可以搭配米飯、面條等食用，也可以作為火鍋底料使用 。希望這份白水丸子的做法能夠幫助到你，祝你做出美味的白水丸子！
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