營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是單純以一種或數(shù)種經(jīng)化學(xué)合成或天然動(dòng)植物中提取的營(yíng)養(yǎng)素為原料加工制成的食品，作為"營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑納入保健食品管理，需要經(jīng)過(guò)注冊(cè) 。經(jīng)批準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑不得以提供能量為目的，只能宣傳補(bǔ)充某某營(yíng)養(yǎng)素，不得聲稱(chēng)具有其他特定保健功能 。營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑由一種或多種維生素或礦物質(zhì)組成；產(chǎn)品形式一般為片劑、膠囊、沖劑或口服液，沖劑每日食用量不得超過(guò)20克，口服液每日食用量不得超過(guò)30毫升 。
【什么是營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑】營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑說(shuō)明書(shū)中營(yíng)養(yǎng)成分的含量一般可用最小食用單位含有的數(shù)量標(biāo)示 。標(biāo)示一個(gè)具體含量值，不標(biāo)示含量范圍(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)示含量范圍) 。一般以三批產(chǎn)品穩(wěn)定性試驗(yàn)的最小檢測(cè)值作為含量標(biāo)示值 。而在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中維生素含量范圍值為：0.8×標(biāo)示值-1.8×標(biāo)示值 ， 礦物質(zhì)含量范圍值為：0.75×標(biāo)示值-1.25×標(biāo)示值 。
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