【紅茶可以加蜂蜜嗎】
可以的，紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化 ， 去油膩 。紅茶類在加工過程中經(jīng)過充分發(fā)酵 ， 使茶鞣質氧化，故又稱全發(fā)酵茶 。茶鮮葉經(jīng)過氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶于水 ， 沖泡形成了紅色茶湯 。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名 。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋 ， 以免釋放香味 。英國人普遍有飲“午后茶”習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、蜂蜜飲用 。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)，強身健體 。
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