【高蛋白高維生素的食物是什么】高蛋白的食物主要有：各種豆類、動物肝臟、豬肉、羊肉、牛奶、豆?jié){、雞肉、魚蝦、螃蟹等 。高維生素的食物主要有：蘋果、胡蘿卜、莧菜、芥菜、苦瓜、蘿卜葉、油菜、香菜、番茄等，維生素可以起到預(yù)防黑色素生成的作用，具有美白養(yǎng)顏的功效 。
高蛋白是指食物的蛋白質(zhì)含量高，蛋白質(zhì)大約占人體重量的16.3% ， 如果超出就被稱為高蛋白 。凡蛋白含量高的肉、禽、魚、海產(chǎn)等動物類蛋白都是高蛋白食物 。但其必需氨基酸的組成比例不大接近人體需要，或含較高的脂肪、膽固醇，不能很好地被人體利用 。多吃高蛋白食品會引起高血脂 ， 并影響壽命 。
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