
【怎樣才能成為米其林廚師】去到米其林餐廳廚房工作而非成為主廚,一般有以下幾種途徑:
1、去法國,美國,意大利,英國的正規(guī)烹飪學(xué)校讀完正式課程 。
2、師從著名烹飪大師或者在知名的豪華餐廳工作,擔(dān)任sourchef或者chef 。
3、在國際著名美食烹飪大賽上獲得過名次 。
4、有獨特的創(chuàng)意和拿手的招牌菜 。
5、在當(dāng)?shù)睾蜆I(yè)內(nèi)有較高的知名度和聲譽 。
完成以上條件會有人推薦(美食評審),或者去法國米其林審查會申請 。
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