去掉海蜇皮的腥味的方法有以下兩個
一、用大量食鹽揉搓：用大量食鹽去揉搓海蜇皮，這樣能夠很快地就將海蜇皮里面的粗鹽和怪味給搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反復(fù)2次，生吃海蜇皮 ， 沒有明顯的澀味也聞不到原本的那種腥味，就算處理好了 。
【怎么去掉海蜇皮的腥味】二、剝?nèi)ズ稚∧?，清水長時間浸泡：將海蜇皮用清水搓洗，以便去盡沙粒，再剝?nèi)ネ獗淼暮稚∧?。
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