公筷的使用方法是賓客用餐時，應先使用公筷公勺取菜（湯），放置在自用餐具內，再以私筷私勺進行食用，公筷使用后應立即放還至原位，以便其他賓客使用 。
【公筷怎么用】使用公筷取菜宜適量 ， 不可將多取的菜返回盛器；使用公勺舀湯不宜太滿，并應停留片刻，待湯汁不再滴落時再移入小碗中，以免湯、羹等灑落到餐桌或其它菜點上 。
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