
【哪幾種水果的維生素C多】柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜、鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝等水果的維生素C含量較高 。維C是人體需求量最大的營養(yǎng)素之一,它具有多種生理功能,如抗氧化,增加人體免疫力,改善鐵、鈣和葉酸的利用等 。
對嬰幼兒、老年人以及蔬菜攝入量較低的人群而言 , 水果是維C的主要來源 。很多常見的水果,如香蕉、蘋果、梨、桃、西瓜等,維C含量偏低(<10毫克/100克) 。
柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜等水果維C含量要高一些(10-30毫克/100克) 。如鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,維C含量很高(>40毫克/100克) 。其中鮮棗的維C含量遙遙領先,為243毫克/100克 。
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