材料:面粉500克、雞蛋一個、溫水適量 。
1、準備500克的面粉，找一個適中的盆子準備和面 。
2、往面粉中加入一個雞蛋 ， 吃著香 ， 也可以增加面粉的綿軟 。
3、一只手和面，另一只手端著溫水往里面加水，直到合成團（水要一點點加，防止多加） 。
4、慢慢揉成一個整體，將盆中四壁清理干凈 。
【怎么和面最軟】5、放到案板上再加入些面板揉揉，使表面光滑即可 。
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