最佳答案用保鮮膜包裹好或放入密封袋中，再將其放入冰箱冷藏即可保存3-4個(gè)月 。斷裂的山藥容易跟空氣中的氧發(fā)生氧化作用 ， 因?yàn)榍锌诳梢韵扰菖菝拙疲缓笥么碉L(fēng)機(jī)吹干包好，放在陰涼墻角處即可保存1個(gè)月 。為了保持口感最好帶皮保存，并且不要清洗鐵棍山藥上的泥土，等吃時(shí)再洗凈可以最大程度的保持其原味 。
用保鮮膜包裹好或放入密封袋中，再將其放入冰箱冷藏即可保存3-4個(gè)月 。斷裂的山藥容易跟空氣中的氧發(fā)生氧化作用，因?yàn)榍锌诳梢韵扰菖菝拙?，然后用吹風(fēng)機(jī)吹干包好，放在陰涼墻角處即可保存1個(gè)月 。為了保持口感最好帶皮保存，并且不要清洗鐵棍山藥上的泥土，等吃時(shí)再洗凈可以最大程度的保持其原味 。【山藥如何保存更長時(shí)間】山藥：
山藥（山藥）一般指薯蕷，薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本 。塊莖長圓柱形，垂直生長 。莖通常帶紫紅色，右旋 ， 無毛 。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生 。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ?nbsp;， 長2-8厘米，近直立，2-8個(gè)著生于葉腋 。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部 ?；ㄆ?-9月，果期7-11月 。分布于朝鮮、日本和中國；在中國分布于河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地 。生長于山坡、山谷林下 ， 溪邊、路旁的灌叢中或雜草中 。
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