泰國清邁涼拌五花肉
口味酸辣，檸檬味足
1、豬五花洗凈，毛修干凈，切成長方型塊
2、鍋里放冷水放入五花肉十南姜十香茅草十白胡椒十檸檬葉十料酒鹽煮熟，取出放涼
3、熟五花切片十蒜泥十鮮嫩香茅草切碎十小洋蔥十小米椒碎十檸檬汁十泰國香菜十味魚露十生抽十椰子糖少許，鹽，味粉，白胡椒調(diào)味，放在巴蕉葉上面撒蔥花，檸檬片裝飾 。
【五花肉怎么涼拌好吃?】4、營養(yǎng)價(jià)值：香茅能能夠祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)而止痛，能夠治療感冒頭痛、胃痛、風(fēng)濕痹痛以及跌打損傷淤血等 。加上富含維生素的檸檬組合是一道開胃與保健的佳肴 。
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