【怎么炒生大米】主料：羊肉8兩 ， 大米2碗 ， 胡蘿卜 ， 洋蔥 ， 食鹽；
烹飪步驟：
1、大米用水泡半個小時 ， 羊肉切小塊；
2、胡蘿卜切成粗條，洋蔥切成粗絲，鍋里放油 ， 將羊肉放入鍋中翻炒；
3、翻炒羊肉10分鐘 ， 再放入洋蔥，胡蘿卜 ， 鹽，小火翻炒；
4、將泡好的大米平鋪在鍋內(nèi);
5、蓋上鍋蓋把火調(diào)成最小，1個小時后，翻炒大米和菜 。
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