【黑苦蕎與黃苦蕎的區(qū)別】從生長(zhǎng)環(huán)境上區(qū)別：黃苦蕎生長(zhǎng)于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑苦蕎生長(zhǎng)于海拔2500米以上的高寒山區(qū) 。從外觀上區(qū)別：黃苦蕎外殼為黃灰色，黑苦蕎外殼為黑色；從產(chǎn)量上區(qū)別：黃苦蕎的產(chǎn)量較高，黑苦蕎產(chǎn)量較低；從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上區(qū)別：黑苦蕎有生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3-5倍；從價(jià)格上區(qū)別：黑苦蕎的產(chǎn)量少，所以價(jià)格比黃苦蕎高 。
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