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海參包子的做法

2026-04-03 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

1、先把肉末放入鍋里，把蔥姜切成末放入，外加兩個(gè)雞蛋。
2、把海參沖洗一下，放在砧板上。
3、沿海參開口處，切成條狀。
4、然后縱切，切成小塊，也不用切的太小。
5、然后把海參放入鍋中。
6、加鹽，大約2勺 ?？谖犊梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好，我喜歡略淡一些，這樣能吃到海參的鮮味。
7、加少許雞精。
8、加少許十三香，提味，除腥。
9、加少許生抽，因?yàn)樯榭梢蕴狨r味，但是不會(huì)把肉餡弄成醬油色。
10、順一個(gè)方向開始攪拌。
【海參包子的做法】11、攪拌均勻后，就可以開始包餃子。