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孩子的芝麻醬食品做法

2023-06-26 14:34 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

一.主料：生白芝麻200克，茶油30克；
二.步驟：
【孩子的芝麻醬食品做法】1、芝麻用水清洗一遍，用水浸泡時(shí)，一些空殼會(huì)浮出水面，把浮出來的芝麻倒掉；
2、將芝麻平鋪晾干一晚，控干水份；
3、用大火快炒芝麻，不停的翻炒，防止糊鍋底;
4、芝麻炒至微黃，顆粒飽滿且有芝麻香味飄出時(shí)關(guān)火，炒制一兩分鐘即可；
5、芝麻晾涼后，倒入料理棒內(nèi)，攪打；
6、加入茶油，攪拌均勻后，繼續(xù)攪打至芝麻醬變細(xì)膩；
7、攪打后放置于容器中即可。