需要壓15分鐘 。高壓鍋蒸魚具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：鯽魚500g、食鹽適量、醬油適量、醋適量、料酒適量、調(diào)和油適量、白糖適量、柿子椒適量、面醬適量、面粉適量 。
1、第一步將魚處理好洗干凈，放一旁備用 。
2、魚身上裹上面粉 。
3、鍋內(nèi)放油加熱，放入魚煎 。
4、煎到兩面金黃盛出 ， 放一旁備用 。
5、將準(zhǔn)備好的蔥，姜，蒜，辣椒放在魚上面 。
6、再倒上料酒，醬油 ， 面醬，醋，白糖和鹽 。
7、接著倒上適量的水 。
8、放入高壓鍋內(nèi)壓15分鐘 。
【高壓鍋蒸魚時(shí)間需要多久】9、15分鐘后取出，這樣蒸魚就做好了 。
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