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在家里炒年糕要怎么做呢

2026-04-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

原料：
準(zhǔn)備材料：年糕片或年糕條、辣白菜、圓白菜、韓式辣醬、洋蔥、蒜。
做法：
1、洋蔥半顆，切好備用；圓白菜小半顆切絲；蒜四瓣切片。
2、熱鍋中倒入色拉油少許，油溫八成熱時(shí)放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒。
3、倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮。
4、加入圓白菜繼續(xù)煮，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮。
【在家里炒年糕要怎么做呢】5、大概五分鐘后品嘗年糕片，如果口感很好，轉(zhuǎn)換為大火使菜收汁，收汁后即可出鍋裝盤，完成制作。