【蜜棗粽子為什么中間的米不熟】兩種東西的比熱容（單位質(zhì)量物品吸收相同熱量所上升的溫度）不一樣，蜜棗在的地方會吸比較多的熱量，但溫度卻沒有那么快上升，所以連周圍的米都沒熟．煮久一點(diǎn)就沒關(guān)系 。
也可能是在蜜棗生產(chǎn)過程中，除了添加“保險(xiǎn)粉”控制蜜棗的顏色，為了防止青棗被煮爛，還得加入另一種化工原料－——氯化鈣 ?！氨ｋU(xiǎn)粉”保證了蜜棗顏色鮮艷，氯化鈣能使蜜棗不爛 ， 保險(xiǎn)粉的化學(xué)名稱是“連二亞硫酸鈉”，分子式為“Na2S2O4” 。所以蜜棗不容易煮爛，米粒也就夾生了 。
推薦閱讀
- 周倉為什么幫關(guān)羽扛刀
- 房子陰氣重的5個(gè)表現(xiàn) 兇宅為什么不能住人
- 哈爾濱為什么有俄羅斯風(fēng)格
- 為什么說抽利群的人有故事？你知道是為什么呢？
- 哈爾濱為什么稱為冰城一句話概括
- 為什么醫(yī)生說太年輕不建議做腸鏡
- 為什么小貓大小便前會叫
- 小烏龜為什么難養(yǎng)
- 為什么一月睡二月哭三月鬧 一月睡二月哭三月抬頭的口訣
- 什么是快樂星球?yàn)槭裁赐蝗换鹆?