用料： 嫩鴨半只、蜂蜜三四勺、白醋少許、生抽少許、蘋果半個(gè)；
【果木烤鴨的腌制方法】果木烤鴨的腌制步驟：
1、將半只鴨洗干凈，掛起來，蜂蜜、生抽、水按照一比一比三的比例兌汁 ， 想要皮脆可以加點(diǎn)白醋，用刷子刷在鴨子皮上，經(jīng)過30分鐘刷1次，刷個(gè)3次，然后放在通風(fēng)處風(fēng)干一夜；
2、把半個(gè)蘋果切成塊放進(jìn)去，再在表面刷一層汁，預(yù)熱烤箱190度 ， 烤30分鐘后拿出來翻過來刷蜜汁，再烤30分鐘；
3、取出烤鴨，肚子里是蘋果 ， 將里面蘋果扔掉即可 。
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