辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的食材和調(diào)料，有些比較喜歡吃辣的地區(qū)更是每一道菜里基本上都有辣椒，世界各地也有不少人是喜歡吃辣的，因此有好些國家研究和培養(yǎng)出不少新品種的辣椒，這些辣椒之中就有不少非常辣的，那么這個(gè)世界上最辣的一種辣椒到底是什么辣椒呢？接下來就一起去了解一下吧!
世界上最辣的辣椒
世界上喜歡吃辣的人有很多，甚至還有不少人比賽吃辣，而辣椒之間也有競(jìng)爭(zhēng)，這些年來關(guān)于哪個(gè)辣椒最辣也是進(jìn)行了一系列評(píng)點(diǎn)的，那么世界上最辣的辣椒是什么呢？其實(shí)世界上最辣的辣椒就是卡羅來納死神這種辣椒，是由美國在南卡羅來納州培育出來的一種超級(jí)辣椒，還被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為截止至2012年世界上最辣的一種辣椒，別名叫做卡羅來納收割者、死神辣椒 。
卡羅萊納死神
【世界最辣的辣椒十大排行榜，印度鬼椒僅排第7，第1名被稱死神辣椒】卡羅萊納死神最開始叫做“HP22BNH”，是茄科辣椒屬中華辣椒種的一種栽培品種，國外采用的辣度檢測(cè)方法叫做斯科維爾辣度檢測(cè)，是采用將辣椒汁水稀釋的方式來檢測(cè)辣度，而卡羅來納死神的辣度達(dá)到1.569.300 SHU，因此被認(rèn)為是當(dāng)時(shí)世界上最辣的一種辣椒 。后來卡羅萊納死神也常被用來當(dāng)作吃辣比賽中的一種比賽食品 。
中國辣椒最辣第一名
中國也有不少人喜歡吃辣的，因此國內(nèi)也有不少很辣的辣椒，我國最辣的辣椒就是石柱朝天紅辣椒，這個(gè)辣椒是由我國的“辣椒之鄉(xiāng)”重慶培育出來的辣椒，據(jù)說這種辣椒吃上一口就會(huì)辣得人流眼淚，在我國文獻(xiàn)記載中最辣的一種辣椒了 。
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