主料
鴨蛋3個
輔料
紅辣椒1個
青辣椒1個
大蒜根2根
調(diào)料
鹽適量
生抽適量
1. 鍋里放油，中小火煎荷包蛋，一個一個煎 。
2. 煎至兩面金黃，盛入碗中 。
3. 煎蛋切塊，青紅辣椒，大蒜根切碎 。
4. 鍋里放油，燒熱 。
5. 倒入切碎的青紅椒，蒜，翻炒片刻 。
6. 倒入切塊的煎蛋 。
7. 放鹽，生抽，翻炒均勻，關(guān)火 。
8. 盛入碗中 。
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