榴蓮還是俘獲了很多人的心，香甜軟糯的口感以及很高的營養(yǎng)價(jià)值，這讓很多人都是無法抵抗的，但是在買榴蓮的時(shí)候就像開盲盒，沒打開前并不確定這個(gè)榴蓮是否好吃，那榴蓮怎么選才是最好的呢？今天小編來給大家分享幾個(gè)挑選榴蓮的好方法，一起看看吧 。
榴蓮怎么選才是最好的
1、看外形
在挑選榴蓮的時(shí)候可以先看外形，選擇體型比較大的榴蓮，整體看起來比較圓潤，看上去十分的飽滿，這樣的榴蓮則是皮薄肉多;而一些形狀比較長、比較小的則是果肉會(huì)比較少;像形狀比較奇怪的榴蓮可能會(huì)有空空的情況 。
2、看外殼
購買榴蓮的時(shí)候可以看榴蓮?fù)鈿さ念伾?，如果是青色的那就說明榴蓮并沒有熟透，而呈黃褐色的則是已經(jīng)熟透了，那么這兩種的口感一定都是比較一般的，則是可以選擇黃中帶有青色的榴蓮，可能底部還會(huì)有裂縫，透過裂縫能夠看到果肉的顏色是金黃色則是口感很好的 。
3、看尖刺
榴蓮?fù)鈿ど系募獯桃彩悄軌蚺袛嗟模獯淘绞韫庠胶?，反之尖刺越密果肉越?可以將尖刺用手輕輕合在一起，如果能夠捏動(dòng)，那么榴蓮就是熟了，而不能靠攏的則是還未成熟，也不是很好吃 。
4、看裂口
在買榴蓮的時(shí)候能夠看到有的是有裂口的，那么有裂口的一般來說成熟度都是比較好的，而裂口非常大的則是說明果肉的水分會(huì)蒸發(fā)，可能口感上不太好 。
5、聞味道
可以找到有裂口的榴蓮去聞一下味道，如果味道比較淡的則是說明榴蓮還沒有成熟，而有酒精味的則是說明糖分分解了，已經(jīng)熟過頭了，這樣的口感也不好，好吃的榴蓮聞起來則是會(huì)有濃郁的香味撲鼻而來 。
6、搖一搖
可以用搖一搖的方式來選擇榴蓮，新鮮的榴蓮會(huì)脫離果殼，搖晃的時(shí)候能聽到果肉晃動(dòng)的聲音，這說明榴蓮已經(jīng)成熟 。
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