準(zhǔn)備好蓮藕一根 ， 肉半斤 ， 辣椒1個(gè) ， 大蔥半根 ， 姜3-4片 ， 將他們洗干凈備用 。
2
將蓮藕和肉切成片狀 ， 將大蔥 ， 辣椒切好備用 。
3
將肉放入油鍋中翻炒 ， 炒至肉金黃后放入姜和大蔥 。
4
1分鐘后放入辣椒 ， 放入辣椒后炒3分鐘放入蓮藕片 。
5
大火炒4分鐘左右就可以出鍋了 ， 一盤地道的蓮菜炒肉就做好了 。
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