芋頭屬雜糧，和米飯一起煮營(yíng)養(yǎng)更豐富，但需要切成小塊 。
1、大米淘洗干凈，控干水 ， 芋頭去皮洗凈切成小塊，姜蒜切碎；
2、鍋中放油爆香姜蒜，芋頭吸油 ， 略微多放；
3、放入芋頭小塊，炒到金黃色；
4、放入米炒至干身，注意不要炒焦；
5、放入電飯煲 ， 加水，放少許鹽，煮好即可 。
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