柚子和雞蛋最好不要一起吃 ， 這兩種食物的營養(yǎng)會相互作用，可能會對人體產(chǎn)生不利影響 。不過這兩種食物單獨(dú)食用營養(yǎng)價值還是很高的，同食影響 ， 雞蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物質(zhì)，會與雞蛋中含有的蛋白質(zhì)相互作用，產(chǎn)生不宜被人體消化的沉淀物，這不僅會導(dǎo)致雞蛋的營養(yǎng)價值降低 ， 如果食用較多，還會引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此這兩種食物最好不要一起食用，食用間隔保持在1小時以上最佳 。
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