楊梅是一種酸酸誘人的水果 ， 能刺激食欲 ， 促進(jìn)消化 ， 為人體補(bǔ)充各種營養(yǎng) 。但是這種水果的保質(zhì)期比較短 ， 需要腌制才能收獲或者購買以后 ， 這樣才能比保存更持久 。那么楊梅應(yīng)該怎么腌制呢？過一會兒我會寫下腌制楊梅 ， 的做法 ， 喜歡吃楊梅的朋友可以會研究一下 。
楊梅怎么腌 腌楊梅的做法
腌楊梅的材料
平時腌制楊梅時 ， 需要準(zhǔn)備新鮮和適量的白糖 ， 另外還要準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶子 ， 瓶子內(nèi)部一定不能有油脂存在 。
腌楊梅的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的楊梅用清水洗一下 ， 再放入到淡鹽水中進(jìn)行浸泡 ， 浸泡時間應(yīng)該在十五到二十分鐘之間 。
2、把浸泡好的楊梅取出 ， 再用清水沖洗干凈 ， 然后把它表面的水晾干 ， 放入到準(zhǔn)備好的玻璃瓶子中 。
3、在放入到楊梅以后 ， 玻璃瓶子底部要鋪一層白糖 ， 然后再放楊梅 ， 再放一層糖 ， 如此反復(fù) ， 直到楊梅全部放完 ， 最上層再用白糖覆蓋 。
4、把玻璃瓶子密封起來 ， 放入到冰箱中冷藏 ， 等糖全部化開以后 ， 自制的腌楊梅也就做好了 ， 想吃時可以隨時取出食用 ， 也可以它們做楊梅汁 ， 味道都是特別誘人 。
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