龍蝦的新鮮度，可從蝦肉和蝦殼之間的緊密性和蝦肉的彈性來判斷，一般新鮮的龍蝦，肉都是比較緊實的，且很有彈性 。不新鮮的蝦，蝦肉和蝦殼之間，空隙會比較大，蝦肉吃起來也沒有彈性，口感會比較差，在購買的時候，也可以根據(jù)蝦頭來進(jìn)行判斷，一般蝦殼比較軟的，就不太新鮮，想要吃到新鮮的蝦，在購買時，還是得認(rèn)真挑選一下的 。
有關(guān)龍蝦的小知識，已經(jīng)給你總結(jié)的差不多了，還有一些誤解也可以在這里澄清了，正確了解龍蝦知識，才能吃得安全放心 。適當(dāng)吃點龍蝦，也能給身體帶來益處，可以幫助人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，前提條件是吃對龍蝦，希望你在享受龍蝦的時候，沒有犯錯 。
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