主料:
梅干菜500g
輔料:
五花肉肉1000g、蔥一根、油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、豆瓣醬適量、蜂蜜適量、姜適量、蒜適量
烹飪步驟 ：
1· 五花肉切成大塊，放鍋里煮
2· 抹上蜂蜜，放到鍋里炸，皮朝下
3· 炸成這樣就好了！
4· 用涼水浸泡，才能起虎皮
5· 適量油放進(jìn)鍋里，蔥姜蒜末炒香，放入適量豆瓣醬，放入肉片煸炒一下 。
6· 裝盤
7· 放點(diǎn)油，放入蔥姜蒜末，加入鹽菜炒香 。
8· 肉上放入炒香的鹽菜，開(kāi)火，蒸上一個(gè)小時(shí)即可 。
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