飯店、酒店玉米汁好喝嗎？事實并不好喝 ， 和自己在家鮮榨完全是兩個概念 ， 你可能不知道飯店的玉米汁都是調(diào)制的 ， 懂得人自然懂！這個話題我們就不聊了 ， 費時間 。
今天的文章還有一道非常好的養(yǎng)生豆?jié){ ， 妥妥地分享給大家 ， 喝了對頭發(fā)非常的好 。所以今天的文章很有料 ， 我覺得一定值得你看完 。
正宗玉米汁做法首先準備兩根不要錢的玉米 ， 將它們剝得干干凈凈 ， 那么首先第一步我們需要做什么呢？當然是剝玉米 ， 您還真別笑 ， 真的很多人到現(xiàn)在為止還不會剝玉米 ， 這里我教你們一個快速小妙招 。
用剪刀對準白色根莖部位 ， 用力戳進去的時候 ， 游戲動作要帥 ， 姿勢要美 ， 但是請保護好自己 ， 整個過程剪刀是不動的 ， 需要手不停的旋轉(zhuǎn)玉米 。接下來在剝玉米的時候就可以一排一排地剝下來 ， 不僅剝得干凈 ， 而且還非常的節(jié)省時間 ， 重點是還不臟手 。
玉米兩根 ， 小米20克大米30克磨玉米豆?jié){很多人喜歡用糯米、牛奶 ， 在這里我不建議大家使用糯米、牛奶 ， 因為這樣的玉米汁變得味雜了 ， 玉米汁就是玉米汁對吧？還有一點糯米在破壁機的加熱下很難熟透 。
玉米汁榨出來夠不夠濃郁、好不好喝 ， 這個步驟一定是關(guān)鍵 ， 鍋內(nèi)倒入清水 ， 開大火將水燒至微微沸騰以后 ， 放入玉米 ， 接著也將大米一并下入鍋里 。玉米如果沒有提前煮一煮 ， 它的生腥味和口感非常的濃 。
因為破壁機高溫煮的時間非常的短 ， 所以說很多人并不知道煮熟的五谷雜糧才有營養(yǎng) 。焯水的時間盡量控制在三分鐘之內(nèi) ， 破壁機的確很關(guān)鍵 ， 好的破壁機榨出來越細膩就越好喝 ， 那么前面焯水的部分就是為了讓它更好喝 。
緊接著這個步驟加入的是什么水 ， 很多人都不知道吧 ， 重要的事情說三遍 ， 加入的水600毫升 ， 加開水、加開水加開水、加開水 ， 這樣不僅能縮短破壁機的時間 ， 還能保證它的營養(yǎng)不流失 。
很多人喜歡加牛奶 ， 建議大家不要加 ， 因為破壁機需要長時間高溫加熱 ， 加熱后的牛奶營養(yǎng)大打折扣 ， 所以說玉米汁就是玉米汁 ， 豆?jié){就是豆?jié){ ， 加熱牛奶呢就不一樣 ， 這里忘記告訴大家 。
接著你會發(fā)現(xiàn)整個廚房都是這個玉米汁的味道非常濃郁 ， 正常的玉米汁榨出來就是這種顏色 ， 沒有再添加別的東西了 ， 就像前面說的 ， 如果不喜歡他這么粘稠的就多加入開水量 ， 那么一杯好的玉米汁以什么為衡量標準呢？像這樣玉米汁可以掛在手指上就是最好的 。
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