鯉魚俗稱“鯉拐子”、“毛子”，是老百姓餐桌上最常見的魚類之一 。它肉質細嫩，味道鮮美，可制成美味的紅燒鯉魚、糖醋鯉魚、水煮魚、酸菜魚等等 。
鯉魚是中國流傳最廣的吉祥物，“鯉魚躍龍門”寓意升學、升官、飛黃騰達之事，在“吉慶有余”、“娃娃抱魚”、“富貴有余”等場景中，更是隨處可見鯉魚的形象，表達了人們對于美好生活的向往 。
但是你知道嗎?亞洲鯉魚在中國“活”不過幼年，最大的只有七八斤左右 。而在美國，它卻自由自在地活著，動輒五六十斤甚至上百斤，胖得像“豬”一樣 。
人們嘗試過多種方式消除鯉魚：安插電網、用弓箭射擊、木棍擊打，甚至投放十萬只鴨子也無濟于事 。嘗試投毒，結果被毒死的都是“美國本土魚”，這也讓很多中國吃貨不解，為什么不把它們端上餐桌呢?
鯉魚的壽命高達70年以上，有些鯉魚甚至可以活100年 。它們屬于雜食性魚類，水里的藻類、青苔、昆蟲、小蝦，幾乎吃嘛嘛香 。鯉魚不但食量大，對環(huán)境的適應能力也特別強，既抗寒又耐熱，可以在含氧量非常低的水域下生活 。
鯉魚在中國為什么活不過“幼年”?1、國內水域有天敵
鯉魚從幼苗期開始就要面對各種各樣的天敵，比如黑魚、雀鱔、鴨子等，生存環(huán)境可謂險象環(huán)生 。在眾多“天敵”的虎視眈眈下，鯉魚無論數量還是體型都得到限制，想要長成五六十斤的巨型鯉魚，基本是不可能的 。
2、人為捕撈
作為餐桌上的傳統(tǒng)美味佳肴，國人對鯉魚的需求非常高，無論河流、湖泊還是近海的野生鯉魚，還沒成年就被大量捕撈 。
人工飼養(yǎng)的鯉魚存活時間更短，大多沒有長到10斤，就被投入市場銷售，中國的生態(tài)環(huán)境以及中國人的飲食需求，導致了鯉魚活不過“幼年” 。
為何鯉魚在國外胖得像頭豬?1、食物充沛、沒有天敵
上個世紀70年代，美國為了防止藻類肆意生長、凈化水體，從中國引進了草魚、青魚、鯉魚等品種 。其中鯉魚專吃藻類和浮游生物，繁殖速度極快，每次能產卵300萬枚，再加上沒有天敵，在美國水域混得“風生水起” 。
趁著一場大洪水，擅長跳躍的亞洲鯉魚成功“越獄”，蔓延到密西西比河流域，導致本土魚類數量銳減，造成嚴重的生態(tài)災難 。
最厲害的是，這?%
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