給孩子吃魚(yú)擔(dān)心有刺，大家可以多做以下這10種魚(yú)，肉嫩刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富，清蒸、紅燒都很鮮美 。
一、鱸魚(yú)鱸魚(yú)，肉質(zhì)鮮美，是“我國(guó)四大淡水名魚(yú)”之一 。鱸魚(yú)富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，無(wú)小刺，無(wú)腥味，常用來(lái)清蒸，很適合做給孩子們吃 。
二、多寶魚(yú)多寶魚(yú)肉質(zhì)潔白，無(wú)刺，富含維生素及不飽和脂肪酸，適合常給孩子們做 。清蒸多寶魚(yú)是一道廣式名菜，鮮香味美 。
三、桂花魚(yú)桂花魚(yú)也叫鱖魚(yú)，雖是淡水魚(yú)，但價(jià)格昂貴，一般在40多一斤 。肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，只在背脊上有主刺，無(wú)其他亂刺小刺，可清蒸、可做松子魚(yú)，適合孩子們食用 。
四、鲅魚(yú)鲅魚(yú)盛產(chǎn)于我國(guó)的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海，所以在北方更加常見(jiàn)，尤其到了秋冬季，燉鲅魚(yú)是一道很平常的家常菜 。鲅魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí)、肥嫩，有主刺無(wú)小刺，給孩子們吃是很放心的 。
五、黑魚(yú)黑魚(yú)是飯店里比較受歡迎的一種魚(yú)，魚(yú)身帶黑色斑紋，亂刺極少，常用來(lái)制作水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)、烤魚(yú)，適合孩子們吃 。
六、黃花魚(yú)黃花魚(yú)，一般也只能買到鮮凍的，無(wú)亂刺，肉質(zhì)細(xì)嫩，簡(jiǎn)單清蒸就很鮮美 。
七、龍利魚(yú)龍利魚(yú)無(wú)刺，在超市的冷凍區(qū)基本上都可以買到，需要注意的是龍利魚(yú)與巴沙魚(yú)極其相似，價(jià)格卻相差較大;龍利魚(yú)肉質(zhì)更加滑嫩，做魚(yú)柳、魚(yú)排、煮魚(yú)片都很合適 。
八、武昌魚(yú)湖北人會(huì)告訴你，正宗的武昌魚(yú)只有13根半魚(yú)刺，肉質(zhì)嫩白，無(wú)黑膜，且價(jià)格很平民，適合紅燒、干煸，可以多給孩子做 。
九、黃骨魚(yú)黃骨魚(yú)除了頭骨，魚(yú)身全是肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富維生素，肉質(zhì)細(xì)滑，簡(jiǎn)單的紅燒、燉煮都很鮮美，非常適合孩子吃 。
十、大黃魚(yú)黃花魚(yú)分為大黃花和小黃花，首推大黃魚(yú)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白，肉質(zhì)細(xì)嫩，是鮮食佳品，大黃魚(yú)刺少，特別適合老人和孩子，大黃魚(yú)的做法很多，可紅燒、糖醋、香煎、油炸、干燒，味道咸香濃郁，想吃清淡點(diǎn)的可以清蒸，除此之外，大黃魚(yú)還有一定的藥用價(jià)值，可以說(shuō)渾身都是寶，現(xiàn)在冷鏈運(yùn)輸發(fā)達(dá)，如果有機(jī)會(huì)，可以試一試大黃魚(yú) 。
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