白蘭地是葡萄酒 。
【白蘭地是葡萄酒嗎】白蘭地：最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”，狹義上，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒 。是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成，以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地 。白蘭地被人稱為“葡萄酒的靈魂”，世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多 ， 以法國出品的白蘭地最為馳名，尤以法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的最佳 。
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