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珍珠的做法奶茶

2026-03-31 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

珍珠奶茶的珍珠做法步驟：
1、準(zhǔn)備木薯粉100克、黑糖40克、熱水65克。把黑糖放入壺中，加熱煮熟。
2、煮沸之后，把黑糖水倒入木薯粉當(dāng)中，反復(fù)攪拌成面糊形狀。
3、攪拌成面糊形狀后，放在桌臺上，依次切成塊狀。
4、把切成塊的面團(tuán)揉成圓球形狀，在上面撒上些許木薯粉，放入盒中冷藏可以保存2到3個(gè)月。
5、把珍珠放入鍋中，反復(fù)的攪拌，避免粘粘到鍋中，慢慢等到珍珠全部浮在水面上。
【珍珠的做法奶茶】6、等到浮起來后，蓋上蓋子在繼續(xù)燜15分鐘，到時(shí)間后就完成了。