紅酒牛肉煲的做法：
原料：牛肉600克，洋蔥 ， 胡蘿卜 ， 土豆，荷蘭豆10莢；
【喝剩的紅酒可以炒菜嗎】輔料：紅酒，鹽、黑胡椒粉 ， 香菜末；
具體步驟如下：
1、牛肉氽燙去腥 ， 洋蔥切成小塊，土豆切?。?
2、鍋內加水沒過牛肉，大火至燒沸后，調小火燉30分鐘；
3、加蔬菜丁，加紅酒，調大火 ， 煮開后改小火燉30分鐘；
4、.加荷蘭豆，放鹽、黑胡椒粉，再煮片刻起鍋，最后撒香菜末；
5、紅酒牛肉煲完成 。
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