不是 ， 無抗雞蛋指的是無抗生素殘留的雞蛋 。無抗雞蛋的實現(xiàn)方法有兩種：一是不使用抗生素 ， 另一個是在使用抗生素生產時 ， 在產品銷售前一段時間不使用抗生素 ， 讓抗生素在動物體內代謝完 。而無菌蛋是經過巴士殺菌法來進行過消毒的雞蛋 ， 從一開始就受到嚴格的控制和處理 ， 因此所含有的有害細菌很少 ， 是能夠生吃的雞蛋 。
無抗雞蛋中沒有抗生素殘留 ， 在蛋雞養(yǎng)殖的過程中 ， 使用全自動化的設備 ， 改善蛋雞的生長環(huán)境 ， 減少發(fā)病 ， 并使用中藥、益生菌等相關產品代替抗生素 ， 所以無抗雞蛋的生產成本 ， 會比普通雞蛋高出很多 。
無菌蛋并不是完全沒有細菌 ， 只是相對于普通蛋來說細菌比較少罷了 。而因為無菌蛋殺過菌 ， 里面的有害細菌全部被消滅干凈 ， 因此保質期非常短 。
【無抗雞蛋是無菌蛋嗎 無抗雞蛋是什么】相對于普通雞蛋超市里面無菌蛋的包裝一般都會打上“P”的字樣 ， 表示這些蛋是經過嚴格加工處理過的雞蛋可以放心食用 。另外有些無菌蛋甚至還會打上“最佳食用日期”的標示 ， 以確保無菌蛋不會過期 。
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