赤蘚糖醇可以長期吃的 。赤蘚糖醇是新一代健康糖醇 ， 能量值為0 ， 人體攝入不增加脂肪 。赤蘚糖醇是小分子的甜味劑 ， 它不被機體內酶系統(tǒng)所代謝，不會影響正常的糖代謝 。所以可以吃 。
而且食用后血糖水平和血液胰島素水平不會發(fā)生明顯變化，肥胖人群和糖尿患者可以放心食用 。
【赤蘚糖醇可以長期吃嗎】有些愛吃甜食有怕胖的人群選擇0度活性糖最為餐桌甜味調味料，替代蔗糖制作低熱量的甜食 ， 這種0度活性糖其主要配料也是赤蘚糖醇 。
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