【油菜花葉子可以吃嗎】油菜花葉子，在植物學(xué)上屬于一年生草本植物 。油菜花葉子為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出 ， 從而減少脂類的吸收 ， 故可用來降血脂 。油菜花葉子還具有解毒消腫的功效 。其中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能 。此外，它還具有寬腸通便的功效 。其中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動 ， 增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘 ， 預(yù)防腸道腫瘤 。
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