食材：
大棗50g;牛奶60ml;低粉140g;雞蛋4個(gè);泡打粉3g;紅糖80g;鹽2g;色拉油90ml
步驟：
1、大棗洗凈泡開;
2、把大棗中的核去掉;
3、放到案板上切成小丁;
4、把牛奶準(zhǔn)備好;
5、把剁碎的棗丁泡在牛奶里 ， 讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中;
6、雞蛋4個(gè)準(zhǔn)備好;
8、紅糖80克稱好;
9、色拉油90克準(zhǔn)備好;
11、用手動(dòng)打蛋器把糖和雞蛋攪勻;
【核棗糕怎么做的】12、然后用電動(dòng)打蛋器中速打溶糖，改成快速打成濃稠狀;
13、慢速打2分鐘 ， 把大泡泡打成小泡泡;
14、打到蛋液體積膨大，蛋液細(xì)膩，表面能畫出個(gè)8字 ， 字體不會(huì)馬上消失就可以了;
15、然后加入牛奶棗，用橡皮刀上下拌勻;
16、接著放入色拉油，在用橡皮刀上下拌勻，不要畫圈拌，否則蛋液會(huì)消泡 。烤箱提前預(yù)熱150度，5分鐘;
17、篩入過篩2遍的低粉和泡打粉和鹽，快速翻拌;
18、把拌好的棗糕面糊放入蛋糕紙杯中;
19、放入烤箱，145度 20分鐘 。
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